ВИТАМИНЫ

их полезные свойства и влияние на организм человека

Влияет на остроту зрения, рост и развитие клеток в организме. Его физиологическая роль состоит в поддержании нормального состояния:

• эпителиальных тканей (в том числе слизистых оболочек),
• нервной и костной тканей,
• зрения: способность видеть при слабом освещении.

Витамин С (Аскорбиновая кислота) имеет огромное значение в жизнедеятельности человека.
Он помогает справляться с простудными заболеваниями, стимулирует иммунитет, укрепляет стенки сосудов.

Витамин С является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе и одним из самых необходимых элементов для нормального функционирования соединительной и костной ткани.

Он выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является сильным антиоксидантом.

Витамин С необходим организму для синтеза стероидных гормонов, нейромедиаторов, коллагена и карнитина, всасывания железа, стимуляции макрофагов, индукции эндогенного интерферона, превращения фолиевой кислоты в ее активную форму.

Увеличивает всасывание кальция в тонком кишечнике.
Играет ключевую роль в нормальном формировании костей и зубов, поскольку именно витамин D регулирует процесс усвоения кальция и фосфора в организме.

Витамин Н (Биотин) – водорастворимый витамин, который содержится в дрожжах и в других микроорганизмах.
Также он находится в молоке, яичном желтке, печени, почках, цветной капусте и в других растительных продуктах.
Биотин входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, и обладает высокой активностью.

С участием биотина протекают реакции активирования и переноса углекислого газа.

Биотин – витамин для кожи и волос.
Он способствует оздоровлению кишечной флоры, стабилизирует содержание сахара в крови.
Биотин необходим для синтеза жирных кислот, получения энергии из поступающих с пищей белков, жиров и углеводов, усвоения глюкозы клетками.

Симптомы недостаточности биотина:

Витамин Е (Токоферол) является сильным антиоксидантом, защищает клетки и ткани от свободных радикалов.
Он служит питательным веществом, которое помогает бороться с повреждениями клеток в организме.

• выпадение волос,
• покраснение и шелушение кожи лица и шеи,
• неврологические нарушения, депрессия.

Это жирорастворимый витамин, ответственный за повышение устойчивости стенок сосудов.
Входя в состав мембран клеток, он участвует в энергетических процессах, нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и деятельность мышц.

Регулирует окислительно-восстановительные процессы, тканевое дыхание, синтез белков и жиров, распад гликогена. Нормализует липидный состав крови.
Оказывает сосудорасширяющее действие, в том числе на сосуды головного мозга, улучшает микроциркуляцию, повышает фибринолитическую активность крови и уменьшает агрегацию тромбоцитов.

Обладает дезинтоксикационными свойствами.

Водорастворимый витамин. Помогает в выработке клеточной энергии.
Принимает участие в формировании антител, улучшает усвояемость других витаминов организмом, стимулирует выработку гормонов надпочечников.

Необходим для обмена жиров, углеводов, аминокислот, синтеза жизненно важных жирных кислот, холестерина, гистамина, ацетилхолина и гемоглобина.

Пиридоксин играет важную роль в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы, участвует в синтезе нейромедиаторов, ферментов, гемоглобина, простогландинов, обмене серотонина, катехоламинов, глутаминовой кислоты, ГАМК, гистамина, улучшает использование ненасыщенных жирных кислот, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает сократимость миокарда, способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму, стимулирует гемопоэз.

Витамин В6 используется прежде всего как стимулятор обмена веществ. Он синтезирует в печени фермент трансаминазу, которая участвует в переработке аминокислот и при необходимости регулирует усвоение белков.

Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и гемоглобина, участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.

Особое значение пиридоксин имеет и при выделении в кровь накопленных в мышцах и печени углеводов.

Пиридоксин играет важную роль в иммунной системе. Его нехватка приводит к уменьшению количества и ухудшению качества антител против всевозможных возбудителей болезней.

Инозит участвует в регуляции жирового обмена, способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствуя развитию атеросклероза и ожирению, улучшает текучесть крови (реологию) и препятствует образованию тромбов, а также способствует эластичности стенок артерий.

Фолиевая кислота принимает активное участие в процессах регуляции функций органов кроветворения, оказывает антианемическое воздействие при макроцитарной анемии.
Она положительно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации.

Фолиевая кислота поддерживает иммунную систему, способствует нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец.

Цианокобаламин обеспечивает процессы кроветворения – синтез гемоглобина. Кроме того он участвует во многих других важнейших реакциях обмена веществ:

• в регуляции обмена аминокислот: стимулирует образование нуклеиновой кислоты РНК (принимающей участие в синтезе белка),
• сдерживает избыточное отложение жира в печени,
• способствует снижению уровня холестерина в крови и его устранению из кровеносных сосудов.

Необходим для нормальной деятельности центральной и периферической нервной системы, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.

Нормализует кислотность желудочного сока, двигательную функцию желудка и кишечника.

Повышает сопротивляемость организма инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды.

Играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене в организме.

Участвует в поддержании нормальной зрительной функции глаза, поскольку входит в состав зрительного пурпура и защищает сетчатку от вредного воздействия УФ-излучения.

Витамин